IWC成立于1984年，每年展出12,000多种葡萄酒，被誉为世界上最有影响力的竞赛。包括拥有最难考的葡萄酒资格“葡萄酒大师”称号的荣获者在内，近400名活跃在第一线的葡萄酒专家会作为评委参加。
获得IWC的奖牌，意味着生产者的技能得到了世界的认可，也是促进销售的大好机会，同时零售商和批发商也以销售获奖葡萄酒为荣。
IWC2013清酒类别中，全国共有235家酒厂583个品种的清酒参赛，5类清酒分别评选出各一个第一名的奖杯获奖酒(2013年5月13日先行公布)。“冠军清酒”是从这5个获奖奖杯中进一步评选出的最高奖项。
IWC2013冠军清酒 颁奖典礼
IWC2013冠军清酒 颁奖典礼
点击此处观看伦敦的颁奖典礼。
100%使用福冈县的代表品种 JA丝岛产“山田锦”。
将福冈县丝岛产“山田锦”按照35%的精米比率打磨，在极寒的环境下装料，像养育自己的孩子一样精心发酵，通过不施加任何压力的“滴榨”酿制而成。
这款酒因其优雅又华丽的香味、芳醇且清晰的味道、能够给人留下绝妙的余韵，博得了IWC评委们的一致称赞。
- 酒精含量 大等于16度、小于17度
滴榨
不施加任何压力，只凭借一滴一滴地凭借自然重力从酒袋中垂滴下来，用这样的传统工艺榨出干净而有透明感的美酒。
Japanese SAKE Tasting Notes
Blackcurrant bud, passionfruit and ripe grapefruit dominate the bouquet.The palate has a touch of
sweetness,followed by a soft,silky mid palate and moderate acidity with a hint of zesty bitterness on
the finish.
An exotic,modern style with superb intensity and purity.
SAM HARROP MW
IWC Co-chairman
Cristal clear. Very elegant flavor, pure and crisp with hints of blackcurrant leafs, discreet citrus fruit and slightly tropical fruit. On the palate well balanced fruit flavor, tropical fruit and hints of citrus fruit, discreet minerality, fine acidity and delicate sweetness.Elegant and convincing.
MARKUS DEL MONEGO MW
Sommelier world champion(1998)
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