概要 - 喜多屋(Kitaya)

在九州第一粮仓地带筑紫平野的南部、山清水秀的八女市，于文政年间（1818～1830）创立了商号“喜多屋”。拥有近190年的历史。家族记录显示“先祖齐吉是长子，文政年间将本家让给弟弟和助，开始酿酒业”。长子把本家让给弟弟，决心开始酿酒。

本家的商号因为说是「米店」，创业以前一般认为是米商。之后相继有第二代卯三郎、第三代嘉七、第四代齐吉、第五代光太郎、第六代茂以及从1999年开始由第七代宏太郎担任社长

“喜多屋”在创业之际是“想通过酒传递很多喜悦”的志向而命名的，迄今为止是企业理念的根基。第一代的齐吉对酿酒热情高涨，亲自入窖当酿酒人酿酒。此后，“主人应该亲自酿酒”成为家规，沿袭至今。

第三代嘉七渡过了明治维新的大变革期，积极地扩张事业。第五代光太郎时期，在隔年举办的全国酒类鉴评会和九州冲绳酒类鉴评会上，1926年至1931年连续三次获得优等奖，根据当时的规定被授予“名誉奖”。1932年建立了名誉奖纪念厂。1951年，取当时销售的品牌“白花”改组为白花酿酒株式会社。

1973年，第六代茂率先引入减压蒸馏法，开发出超越传统烧酒概念的香浓烧酒。1974年，以清酒为原料的发酵调味料“日式甜料酒”上市，扩大了事业领域。另外，1992年，在以废除清酒等级为开端的酒类行业结构变革之际，秉承创业精神谋求更大的发展，将公司名称改为“喜多屋株式会社”。

1997年，为进一步提高品质，建设了具备最先进的灌注生产线的新工厂。该公司一贯注重其清酒的质量，包括大吟酿酒、纯米酒等特定名称的清酒，并从1996年开始向海外出口清酒，首先出口到美国，现在出口到其他10个国家。

2011年美国，纯米大吟酿寒山水在旧金山国际葡萄酒竞赛中荣获最高双金奖。2013年在伦敦举办的IWC上，大吟酿极酿喜多屋荣获世界第一的冠军清酒。

福冈国税局酒类鉴评会: 第一名荣获局长酒 1992年春季/秋季连续获奖
(2000年～2003年，2004年以后每年改为1次); 第一名荣获大奖 2008年，2012年
（从2001年开始局长杯改为大奖）; 荣获金奖1991，1993，1994，1995，1999，2001，2005，2006，2010，2011，2013，2015，2016年
（1994年以前为大蝴蝶结奖）